Lassen Sie es sich schmecken!
Das Leben schmecken.
Regionale Zutaten, beste Qualität und der Grundsatz, Lebensmittel als Mittel zum Genuss wertzuschätzen: Das ist der Grundstein unserer Küche. Unsere junge, kreative Küchencrew zaubert zeitgemäße Kreationen mit regionalem Schwerpunkt – vom traditionellen Klassiker bis zur überraschenden Komposition. Und weil es in St. Anton so viele lokale Händler mit hochwertigen Lebensmitteln gibt, wissen wir bei unseren Kasspatzln genau, wo der Käse herkommt.
Durch die raumhohen Fensterfronten leistet beim Essen übrigens der unangefochtene Star Gesellschaft: die Arlberger Bergwelt. Unser Restaurant ist auch für externe Gäste geöffnet – bitte vorab reservieren.
Von früh bis spät.
Frühstück: Täglich 07:30 – 10:00 Uhr Reichhaltiges Buffet – biologisch, regional, mit Blick auf die Pisten.
Café & Terrasse: Täglich 10:00 – 17:00 Uhr Warme Küche: 12:00 – 17:00 Uhr. Direkt an der Piste und am Golfplatz.
À-la-carte Restaurant: Abends 19:00 – 20:30 Uhr Kein festes Menü: Sie stellen sich Ihre drei bis vier Gänge aus der à-la-carte-Auswahl selbst zusammen. Bitte reservieren.
Auch für die Kleinen. Und die Naschkatzen.
Für die kleinsten Gäste steht eine eigene Kinderkarte bereit. Und Leckermäuler sollten sich den klassischen Kaiserschmarrn mit Marillenragout nicht entgehen lassen – ein Haus-Klassiker.
Lebensmittelallergien oder Unverträglichkeiten? Einfach bei der Reservierung mitteilen, unsere Küche plant entsprechend.
Cin Cin.
Ob ein Nogroni (alkoholfrei) oder ein klassischer Negroni mit Walcher Bio-Bitter: An unserer Bar finden Sie den richtigen Drink zum Tagesausklang. Dafür sorgt unsere Sommelière Daniela
Auf das gute Leben.
Die passende Begleitung zum Menü: edle Weine unserer ausgewählten Winzer. Der Cuvée "Kalk & Schiefer" und der Rosé "Hahn oder Henne" von den Pasler-Brüdern aus dem Burgenland – oder die vier Bio-Weine von Zuschmann-Schöfmann aus dem Weinviertel. Die Pasler-Brüder waren übrigens schon persönlich bei uns: Bei der Sundowner-Party haben sie mit uns angestoßen.
Ist das Restaurant auch für Nicht-Hotelgäste geöffnet?
Ja, Restaurant und Café mit Terrasse sind für alle geöffnet. Fürs Abendessen bitten wir um Reservierung.
Gibt es Halbpension?
Ja, bei jedem Aufenthalt inklusive – aber anders als üblich: Frühstücksbuffet am Morgen, und abends stellen Sie sich drei bis vier Gänge aus der à-la-carte-Auswahl selbst zusammen. Kein festes Menü.
Gibt es eine Kinderkarte?
Ja, für die kleinsten Gäste steht eine eigene Speisekarte bereit.
Kann auf Allergien Rücksicht genommen werden?
Ja – bitte bei der Reservierung mitteilen, damit unsere Küche entsprechend planen kann.
Gibt es einen Dresscode?
Um entsprechende Bekleidung wird beim Abendessen gebeten.